Masoor Pulao (טלה טחון שכבות ועדשים עם אורז)

Masoor Pulao (טלה טחון שכבות ועדשים עם אורז) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1346 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 66 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך עלי נענע, אבקת כורכום, עלי כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תרמילי הל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cardamom Clafoutis אגס כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: אורז עם טלה טחון, כבש טחון חריף עם אפונה ואורז, ו vrat ke chawal ka pulao או samvat pulao / sama pulao אורז.

הוראות

הפוך את מי הזעפרן על ידי השריית גדילי הזעפרן ב 200ml של מים חמים. השאר לעמוד עד הצורך.לשטוף את האורז במים חמים וחמים ולהשאיר להשרות בקערת מים בזמן שאתה מכין את החומרים האחרים.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

אפונה גויה®

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הוסף את העדשים למחבת גדולה מלאה במים חמים 400ml .

מרכיבים שתצטרך

עדשים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים על חום נמוך עד בינוני ומבשלים כ 30-45 דקות, עד העדשים הם מכרז. במידת הצורך, להוסיף מים חמים יותר במהלך הבישול.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מחממים שני שלישים של שמן צמחי במחבת גדולה אחרת וחום עד עישון חם.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים חצי הבצל ומטגנים עד שהם חום זהוב ופריך.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

הסר עם כפית מחוררת ומניח על נייר מטבח כדי לנקז. הגדר aside.In אותו שמן חם, להוסיף את תפוחי האדמה ומטגנים עד שהם כמעט עשו.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

דַק-

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

להסיר ולנקז על נייר מטבח. תניח בצד.תשאיר את השמן במחבת ותוסיף את מקלות הקינמון ותרמילי הל. אפשר את התבלינים לרחוש במשך כמה שניות ולאחר מכן להוסיף את הבצל גלם הנותרים ומטגנים עד חום זהוב.עכשיו להוסיף את השום וג ' ינג ' ר ומערבבים במשך כמה שניות.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

תרמילי הל

שום גויה®

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

צ'יפס קינמון וייטנאמי

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את העגבניות הקצוצות, צ 'ילי ירוק, כמון טחון , garam masala, כורכום ואבקת צ' ילי אדומה ומערבבים במשך דקה או שתיים.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

גארם מסאלה

כמון טחון

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

כורכום

מוסיפים את הטלה הטחון ומבשלים עד השחמה ואז מוסיפים את היוגורט ומערבבים. מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.בינתיים, להביא מחבת גדולה של מים לרתיחה ולהוסיף את האורז.

מרכיבים שתצטרך

טלה טחון

1/4 כוס יוגורט תות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

אפונה גויה®

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים שלוש כפיות מלח וטפטוף שמן כדי למנוע את הדבקה של האורז. לבשל עד האורז הופך רך אבל לא מבושל לחלוטין דרך-כשלוש דקות.

מרכיבים שתצטרך

אפונה גויה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

לנקז היטב ולהשאיר לעמוד.

מוסיפים את השמן שנותר למחבת האורז הריקה ומוסיפים שכבה של בצל מטוגן ופריך וטפטוף של מי הזעפרן.לאחר מכן להוסיף שכבה דקה של אורז, ואז שכבה דקה של עדשים וחלק תערובת כבש. עם שכבה של תפוחי אדמה מטוגנים.חזור על שלבים 11 ו 12 כמה פעמים עד שכל החומרים כבר בשימוש למעלה ויש לך מספר שכבות. סיום עם שכבה של בצל מטוגן ומפזרים על כוסברה קצוצה ונענע.מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה במשך 8-10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל מטוגן