Mocha מתובל קינמון צף
צריך קינוח ללא גלוטן? Mocha מתובל קינמון צף יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 338 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך קינמון, אספרסו טחון, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 12%. מתכונים דומים: גלידת קינמון חומה עם טפטוף קרמל מלוח, מוקה מתובל, ו מוקה ברזילאי מתובל.
הוראות
בכוס מדידה, יוצקים את המים הרותחים על האספרסו. מכסים את כוס המדידה עם צלחת קטנה ולתת תלול במשך 10 דקות. מסננים את האספרסו דרך מסנן נייר לסיר קטן.
לטאטא 1/4 כוס הסוכר ו 1 כפית הקינמון לתוך האספרסו ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 1 דקה.
הסר את הסיר מהחום, להוסיף את השוקולד, באמצעות כף עץ, מערבבים עד חלקה. באמצעות מרית גומי, לגרד את תערובת מוקה לתוך קערה קטנה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב כמה פעמים.
בינתיים, בקערה גדולה, מקציפים את השמנת הכבדה עם 1/2 כפות הנותרים של סוכר ווניל עד השמנת מחזיקה פסגות רכות.
מוסיפים את תערובת מוקה מקורר שוט עד הקרם מחזיק פסגות המשרד. מכסים את קרם מוקה להקפיא עד להגדיר, על 3 שעות.
באמצעות סקופ גלידה בינוני, להוסיף 3 או 4 כפות קטנות של קרם קפוא למשקפי סודה גבוהים.
מוסיפים סודה ומפזרים קינמון מלמעלה.
מגישים בבת אחת עם קש וכפית ארוכה מטופלים.
הפוך קדימה: קרם מוקה יכול להיות קפוא עד 2 ימים.
תן לו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך כ 10 דקות לפני גורף.
הערות: קינמון וייטנאמי זמין על ידי הזמנה בדואר מן Penzeys תבלינים, 800-741-