קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות76
מגזין

Orecchiette עם נקניק הודו וברוקולי Rabe

Orecchiette עם נקניק הודו וברוקולי Rabe
Orecchiette עם נקניק טורקיה ברוקולי Rabe עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %61 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1248 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 63 גרם שומן. אם יש לכם סלרי, עלי דפנה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. מתכונים דומים: Orecchiette עם נקניק טורקיה, ברוקולי Rabe, ואגוזי מלך, Orecchiette עם נקניק וברוקולי Rabe, ו Orecchiette עם ברוקולי Rabe ונקניק.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מבשלים את רב הברוקולי בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד במכרז פריך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מעבירים את רב הברוקולי לקערה גדולה של מי קרח לקרר, חוסכים את מי הבישול. מביאים את מי הבישול השמורים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הנקניק ומבשלים, שוברים אותו לחתיכות עם כפית, עד להשחמה ומיצים טופס, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
6
מוסיף את פתיתי שום ופלפל אדום, ו לטגן עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
7
בינתיים, כאשר מי הבישול השמורים רותחים, מוסיפים את האורקייט ומבשלים עד אל דנטה, רך אבל עדיין מוצק לנשיכה, ערבוב מדי פעם, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
OrecchietteOrecchiette
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
8
מסננים את רב הברוקולי ומוסיפים אותו למחבת עם תערובת הנקניקיות וזורקים למעיל עם המיצים.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הוסף את הפסטה למחבת. מערבבים בפרמזן ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
בסיר תבשיל גדול, מחממים שמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מוסיפים בצל ושום וטחון עד רך שקוף, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
12
מוסיפים סלרי וגזר ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
13
לטגן עד שכל הירקות רכים, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
14
מוסיפים עגבניות, בזיליקום ועלי דפנה ומפחיתים את החום לנמוך. מכסים את הסיר ומבשלים במשך 1 שעה או עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
15
הסר עלי דפנה וטעם לתיבול. אם רוטב טעם חומצי מדי, מוסיפים חמאה לא מלוחה, 1 כף בכל פעם, כדי לעגל את הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
16
יוצקים חצי רוטב עגבניות לתוך הקערה של מעבד מזון. תהליך עד חלקה. המשך עם רוטב עגבניות שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
17
אם לא באמצעות כל הרוטב, לאפשר לו להתקרר לחלוטין ולאחר מכן לשפוך 1 עד 2 מנות כוס לתוך שקיות מקפיא פלסטיק. להקפיא עד 6 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו