תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל Orecchiette עם שומר קלוי ונקניק. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 587 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך פרמזן, מלח כשר, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הנקניק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Spooky spider cakes כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו Orecchiette עם נקניק שומר תוצרת בית וכריך שוויצרי, Orecchiette עם נקניק ופלפלים קלויים, ו דלורית צלויה, נקניק ואורקיט פסטאן ברוטב מרווה חמאה חומה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מניחים מדף תנור במרכז התנור ומחממים עד 400 מעלות F. מרססים תבנית אפייה קטנה עם תרסיס שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזים
רוטב פונזו מוכן
2
לזרוק את השומר, שמן, מלח ופלפל בקערה בינונית. מסדרים את השומר בשכבה אחת על תבנית האפייה. צלוי עד זהב ומכרז, כ -30 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
3
עבור הפסטה: להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אורגנו טרי טחון או 1-1/4 כפיות אורגנו מיובש
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
4
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אורגנו טרי טחון או 1-1/4 כפיות אורגנו מיובש
5
מסננים ושומרים על כוס 1 של מי הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
6
מחממים את השמן מעל חום בינוני גבוה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
7
מוסיפים את הנקניק ונשברים לחתיכות 1/2 אינץ ' באמצעות כף עץ. מבשלים עד הזהב מבושל דרך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 5 עגבניות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
8
מוסיפים את הבצל, המלח והפלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9
מוסיפים את השום והיין ומגרדים את החלקים החומים שנצמדים לתחתית המחבת בכפית עץ. לבשל עד שכל היין התאדה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
10
מוסיפים את העגבניות, הפטרוזיליה והצלפים. לבשל במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
11
מוסיף את הפסטה, שומר וגבינה. לזרוק עד שכל החומרים מצופים, הוספת מי פסטה שמורות לפי הצורך, כדי לשחרר את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
4 כפיות אורגנו טרי טחון או 1-1/4 כפיות אורגנו מיובש