מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות1
ציון בריאות49
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
מתכונים קשורים
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
מגזין

Pesce Lupo Al Forno (בס ים אפוי עם מרווה)

Pesce Lupo Al Forno (בס ים אפוי עם מרווה)
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? Pesce Lupo Al Forno (בס ים אפוי עם מרווה) יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 1095 קלוריות, 125 גרם חלבון ו 54 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה של Recipezaar כולל מאווררים 1. אם יש לך חמאה, מלח ופלפל, מרווה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו Pesce Lupo Al Forno (בס ים אפוי עם מרווה), Pesce al forno con patate (בתנור קלוי דג שלם עם תפוחי אדמה), ו צדפות ים אפויות עם ציפוי פריך ללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור מחממים (425F, 220C). בתנור מתאים הוכיח צלחת להמיס 1 חמאת כף בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חותכים את הלימון לפרוסות.בס ים נקי ומפזרים קצת מלח לתוך החלל וגם 1 מרווה sprig.מעיל זנב הסנפיר לחלוטין עם מלח. זה נראה יפה וימנע את זנב הסנפיר מלהישרף בזמן האפייה.הפעל את הדגים בתערובת שמן חמאה-זית משני הצדדים ולשים דגים לתוך המנה. מעט מלח ופלפל בצד העליון.שים דגים בתנור במשך 10 דקות.תוציא דג מהתנור ותהפוך אותו. מסדרים את ארבעת ענפי מרווה הנותרים סביב ומתחת לדגים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
SeabassSeabass
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מוסיפים את פרוסות הלימון, אבל לשים אותם יותר על גבול המנה.עכשיו לכסות את הצד העליון עם פירורי הלחם ולחץ אותם מעט על הדגים, כך שהם מקל טוב יותר.מסדרים את כף החמאה הנותרת על פירורי הלחם ומכניסים את הדגים שוב לתנור לעוד 10 דקות או עד שהדגים נעשים.דגים נעשה, כאשר סנפיר הגב ניתן להסיר בקלות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מגישים חם מאוד עם החמאה עדיין רוחשת.שימו לב לפירורי לחם: אני עושה אותם בעצמי, כי עבור המנה הזאת הם צריכים להיות גס. קח לחם לבן מיובש לחתוך אותו לפרוסות דקות מאוד. ואז לשבור אותו לפירורי לחם גדולים יותר.שים לב לתנור הוכיח צלחת: אני משתמש בתנור הוכיח מגש עבור מתכון זה. כדי שאוכל להגיש את זה ישר מהתנור. מחבת שהוכחה לתנור מעניקה לו נוף כפרי יותר.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
לחם לבןלחם לבן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי