קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

Pollo a la Llanera (עוף בסגנון Llanera)

Pollo a la Llanera (עוף בסגנון Llanera)
אם 53 סנט למנה נופל בתקציב שלך, פולו A La Llanera (עוף בסגנון Llanera) עשוי להיות מצוין ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 111 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-68 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, עוף, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Pollo all ' ischitana (עוף בסגנון איסקיה), עוף כתום בסגנון ספרדי (pollo a la naranja), ו עוף בסגנון ספרדי עם אורז זעפרן (Arroz con Pollo) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את העוף בקערה גדולה. מערבבים ב 1 כף שמן זית, 2 שיני שום, מלח, פלפל וכמון. לזרוק עוף בתוך המרינדה עד מצופה. כיסוי, לשים במקרר להשרות לפחות 1 שעה.n סיר גדול מעל חום בינוני גבוה, חם 3 כפות שמן זית עד כמעט עישון. עבודה בקבוצות, חום העוף מכל הצדדים, 3 עד 4 דקות בסך הכל.מחנכים את החום עד בינוני נמוך ומוסיפים את שיני השום הנותרות, בצל, עגבניות, פלפל אדום ופלפל habanero למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם. מכסים ומבשלים עד העוף הוא מאוד רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקותבצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר