קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

Pollo a la Llanera (עוף בסגנון Llanera)

Pollo a la Llanera (עוף בסגנון Llanera)
אם 53 סנט למנה נופל בתקציב שלך, פולו A La Llanera (עוף בסגנון Llanera) עשוי להיות מצוין ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 111 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-68 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, עוף, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Pollo all ' ischitana (עוף בסגנון איסקיה), עוף כתום בסגנון ספרדי (pollo a la naranja), ו עוף בסגנון ספרדי עם אורז זעפרן (Arroz con Pollo) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את העוף בקערה גדולה. מערבבים ב 1 כף שמן זית, 2 שיני שום, מלח, פלפל וכמון. לזרוק עוף בתוך המרינדה עד מצופה. כיסוי, לשים במקרר להשרות לפחות 1 שעה.n סיר גדול מעל חום בינוני גבוה, חם 3 כפות שמן זית עד כמעט עישון. עבודה בקבוצות, חום העוף מכל הצדדים, 3 עד 4 דקות בסך הכל.מחנכים את החום עד בינוני נמוך ומוסיפים את שיני השום הנותרות, בצל, עגבניות, פלפל אדום ופלפל habanero למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם. מכסים ומבשלים עד העוף הוא מאוד רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר