Sea Island אפונה אדומה עם סלט עלה סלרי

אפונה אדומה האי שון עם סלט עלה סלרי עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 111 קלוריות. אם יש לכם עלי פטרוזיליה שטוחים עלים, סלרי פלוס, טימיןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: פטרוזיליה, עלי סלרי וסלט ג'יקמה, סלט דיונון בגריל עם פסטו עלי סלרי, ו פלפל קלוי וקרוסטיני עלי סלרי.

הוראות

מניחים אפונה בסיר בינוני; מכסים עם מים 6 כוסות; בואו להשרות במשך 3 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להביא מים עם אפונה לרתיחה (לאלהשכיב); להרתיח במשך 15 דקות. להפחית את החום tomedium; בעדינות מבשלים, הוספת מים by1 / 2-כוסים לפי הצורך כדי לשמור על אפונה מכוסה, עד אפונה הם מכרז אבל עדיין להחזיק אתצבע, 20-25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

הסר מן החום ומערבבים 1 כפית מלח. מתבלים לטעםעוד מלח, אם תרצה. לעשות קדימה: יכול bemade 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. חימם מחדש לפני המשך, הוספת מים יותר על ידי1 / 4-חופנים אם עבה מדי.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מניחים שום על קרש חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

Sprinklewith מלח וקוצצים, מדי פעם מורחים עם גב של סכין, עד פסטורות גס. לקשור טימין ועלה דפנה עם מטבחגוון כדי ליצור צרור זר garni.

מרכיבים שתצטרך

זר Garni

גב שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

חום 1/4 כוס שמן בסיר בינוני חום overmedium; להוסיף רסק שום, bouquetgarni, סלרי, בצל ופלפל פעמון;לבשל עד ירקות הם מכרז, על 15minutes.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים אפונה עם נוזל הבישול שלהם; מביאים לרתיחה. מבשלים עד טעמים רוטב meldand מעובה, 10-15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

הסר מהחום; מערבבים בחמאה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

טוסט זרעי כוסברה ב dryskillet קטן על חום בינוני, מחבת רועד לעתים קרובות, עד ריחני מעט כהה יותר בצבע, 2-3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

בואו מגניב. לטחון בגסות ina spice מיל, או מקום plasticbag resealable למחוץ עם מערוך או thebottom של מחבת כבדה.

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

שרימפס מוקפץ, קלוף

שלב celeryleaves, פטרוזיליה, עירית, גרידת לימון, וזרעי כוסברה מסורק בקערה קטנה;לטפטף עם שמן ולזרוק למעיל. העונה עם מלח ופלפל סדוק. דיבידפיאס בין צלחות או העברה לשירותקערה; לקשט עם סלט.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

פלפל סדוק