מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות17
בלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
עוף סלסה משמש-תפוז
סלמון עם סלסה מתוקה
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
סלסת שרימפס חריפה
סקינס טאקו טאטר
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
מגזין

Sopa Seca de Fideo (בסגנון מקסיקני אנג'ל קיני שיער)

Sopa Seca de Fideo (בסגנון מקסיקני אנג'ל קיני שיער)
המתכון Sopa Seca de Fideo (בסגנון מקסיקני מלאך שיער קינים) יכול להתבצע בעוד כ-30 דקות.. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 347 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אנשים רבים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. אם יש לכם קיני שיער מלאך, מרק עוף, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. - שזה לא ניתן לאילתור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו Sopa Seca de Fideo, Sopa Seca de Fideo with Tomatillos, ו אורז בסגנון מקסיקני (Sopa Seca).

הוראות

1
חום את הקינים שיער זווית: לבחור מחבת עם מכסה שבו קנים שיער מלאך יתאים כל בחוזקה בשכבה אחת (כ 9 או 10 אינץ ' רחב, בהתאם למותג של קיני שיער מלאך אתה משתמש). במחבת, לחמם את השמן עד מנצנץ חם.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
עבודה בקבוצות, מטגנים את קיני שיער מלאך vermicelli משני הצדדים בשמן החם עד חום זהוב בצבע.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
בצל מטוגן, מוסיפים עגבניות, מרק: 
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
5
מוסיף את הבצלים הקצוצים למחבת ו sauté עד השחמה קלה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את העגבניות הקצוצות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
7
מוסיפים את מרק העוף. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8
מבשלים קנים שיער מלאך במרק רותח: מביאים את תערובת המרק לרתיחה. כאשר מרק הוא רותח, למקם את קיני שיער מלאך משחימים או ורמיצ ' לי בשכבה אחת במחבת, שוכן לתוך המרק. הקינים אמורים לכסות את כל המחבת. הפוך אותם במרק, כך שהם מקבלים לחות על כל הצדדים. מכסים ומבשלים עד vermicelli יש ספוג את הנוזל, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
אם לאחר 5 דקות החלק העליון של ורמיצ ' לי יבש, הפוך את קיני שיער המלאך הבודדים ובשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
10
הסר מהחום ולתת לשבת במשך 5 דקות לפני ההגשה.

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף