Sourdough Starter I
Starter Sourdough אני ללא גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 96 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. 170 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך שמרים, סוכר, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 11 שעות ו-20 דקות. . מתכונים דומים: וידוי # 52: שאור הוא היריב הקשה ביותר שלי ... לחם אומן עם Starter שאור, פנקייק שאור אוכמניות / עם starter שאור, ו לחם שיפון עם פתיתי שאור.
הוראות
שלב תפוחי אדמה מיידיים, סוכר, מים ושמרים במיכל מכוסה.
בואו המתנע לשבת על הדלפק במשך 5 ימים, ערבוב יומי עם כף עץ.
בבוקר היום החמישי, להאכיל את המתנע עם 3 כפות תפוחי אדמה מיידיים, 3 כפות סוכר, ו 1 כוס מים חמים. בערב, להוציא 1 כוס של המתנע להשתמש במתכון שאור. מקררים את המתנע הנותר.
כל חמישה ימים, להאכיל את starter 3 כפות תפוחי אדמה מיידיים, 3 כפות סוכר 1 כוס מים. אם המתנע הוא לשמש מתכון, לתת את הפד המתנע לנוח בטמפרטורת החדר 6 שעות לפני השימוש. אם starter אינו בשימוש במתכון, לשמור בקירור ולהשליך 1 כוס המתנע לאחר כל האכלה.