Spice-שפשף טורקיה עם רוטב קוניאק

Spice-שפשף טורקיה עם רוטב קוניאק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 894 קלוריות, 113 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. אם יש לכם כל מטרה קמח, מרק טורקיה, קוניאקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 84%. מתכונים דומים: Spice-שפשף טורקיה עם רוטב קוניאק, מיסו - שפשף את טורקיה עם רוטב טורקיה, ו Spice-שפשף בשר חזיר Tenderloin עם שורש סלרי-מחית תפוחים ורוטב סיידר.

הוראות

כוסברה טוסט, כמון, פלפל, וקינמון במחבת קטנה על חום בינוני עד ריחני, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להעביר לקערה; מגניב. טוחנים תבלינים לאבקה במטחנת תבלינים.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

העברת אבקת תבלין לקערה קטנה; מערבבים במלח ופפריקה.

מרכיבים שתצטרך

נוזל-אונקיות מים טריים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים טורקיה על מתלה להגדיר במחבת צלייה גדולה; טאק כנפיים תחת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מפזרים 1 כף תערובת תבלינים בחלל הראשי של טורקיה ואת תערובת התבלינים הנותרים בכל רחבי עור טורקיה; לקשור את הרגליים יחד כדי לשמור על צורה. מקררים שנחשפו בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

בואו טורקיה לעמוד 1 שעה בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הגדר מתלה במיקום הנמוך ביותר בתנור וחימום מראש ל 232°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יוצקים 1 1/2 כוסות מרק טורקיה למחבת עם טורקיה. להפחית את החום ל 177°; הודו צלוי 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

מרק טורקיה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הוסף 2 מרק כוסות למחבת. צלי 1 שעה; יוצקים 2 מרק כוסות מעל טורקיה. מכסים את טורקיה באופן רופף בנייר כסף. המשך צלייה עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 79°, על 1 שעה יותר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מקום שמור טורקיה צוואר, לב, ו gizzard בסיר בינוני; להוסיף 3 כוסות מרק טורקיה. כיסוי ומבשלים 1 שעה. מסננים מרק לתוך כוס מדידה 4 כוס; צוואר מילואים, לב, ו gizzard. לרפרף כל שומן מן פני השטח של מרק giblet.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

צוואר טורקיה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הוסף מספיק מרק טורקיה מרק giblet כדי למדוד 4 כוסות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

הסר בשר מהצוואר. צוואר דק קוצצים, לב, וgizzard.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

להעביר את טורקיה מגש, אוהל באופן רופף עם נייר כסף ומגבת מטבח, ולתת לעמוד 30 דקות (הטמפרטורה הפנימית של טורקיה תעלה 5 עד 10 מעלות).

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

יוצקים מיצי מחבת צלייה לתוך כוס מדידה גדולה. שומן כפית מפני השטח.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

כרוב סגול, פרוס דק

להעביר 4 כפות שומן לסיר בינוני (במידת הצורך, להשתמש בחלק שומן שמורות מרק טורקיה כדי למדוד 4 כפות בסך הכל). זרוק כל עודף שומן.

מרכיבים שתצטרך

מרק טורקיה

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מניחים מחבת צלייה מעל 2 מבערים להגדיר בחום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מוסיפים ורמוט וקוניאק למחבת ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

ורמוט

קוניאק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים מיצי מחבת degreased ו 1 מרק קרביים כוס; מביאים לרתיחה, גירוד חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חום שמורות 4 כפות שומן בסיר מעל חום בינוני-נמוך.

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים קמח, מקציפים עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

להקציף כל הזמן עד מתחיל חום, על 3 דקות. בהדרגה לטאטא בתערובת מיץ פאן ו 3 כוסות מרק giblet. מבשלים עד רוטב הוא עבה מספיק כדי מעיל כפית, לטאטא מדי פעם, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות