Tripa alla Romana (Tripe Braised עם עגבניות, עשבי תיבול, פרמזן)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Trippan alla Romana (טריפה מטוגנת עם עגבניות, עשבי תיבול, ופרמזן). והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 230 קלוריות. אם יש לכם גבינת פרמזן-רג'יאנו, בצל, רסק עגבניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-45 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו Trippan alla romana (Tripe בסגנון רומי), בסגנון רומי Tripe Tripppan alla Romana, ו מעיים מזויפים ברוטב עגבניות: טריפה פינטן אל פומודורו (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול לשלב את מעיים וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הוסף מספיק מים כדי לכסות את מעיים על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה ומבשלים עד מעיים הוא מאוד רך, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
הוסף יותר מים לפי הצורך כדי לשמור על מעיים שקועים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
מסננים את מעיים, שמירה על נוזל הבישול, ולאפשר להתקרר. חותכים את מעיים לרצועות 1 אינץ'.
5
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל מתרכך אבל לא השחמה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
8
מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
9
מוסיפים עגבניות ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10
הוסף את מעיים יחד עם כ 1/2 כוס של נוזל בישול מעיים. מביאים לרתיחה, מפחיתים לרתיחה ומבשלים, מכוסים, עד שהרוטב מופחת קלות וטעמים מתחתנים, כ -30 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מערבבים חצי עשבי תיבול לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
כאשר מוכן לשרת, לחלק את מעיים באופן שווה בין 4 ל 6 קערות מחוממות העליון עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה