Welsh Rarebit
וולשית Rarebit יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 494 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מקפים רוטב חריף, עירית, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו Welsh Rarebit I, Welsh Rarebit, ו Welsh Rarebit (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית.
מוסיפים את הקמח ומבשלים, מקציפים כל הזמן, עד השחמה קלה, על 1 דקה. לאט לאט לטאטא את הבירה עד חלקה.
להקציף את החרדל, רוטב חם ו ווסטרשייר עד חלקה. בהדרגה להוסיף את הגבינה, לסירוגין בין צ ' דר לבין סטילטון, קומץ בכל פעם, לטאטא עד חלקה שמנת לפני הוספת יותר, 3 או 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל. תניח בצד.
מחממים את המטגן. מסדרים את הלחם בשכבה אחת,מברשת בשמן וטוסט קל. לשפשף את הצד משומן של טוסטים עם הצד לחתוך של השום. מסדרים פרוסות עגבניות על טוסטים, למעלה עם שכבה של תערובת הגבינה צלוי עד הגבינה הוא מבעבע רק מתחיל חום, 2 או 3 דקות.
מקשטים עם בייקון, עגבניות חתוכות לקוביות ועירית לפני ההגשה.