מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
מיני כיכרות צ'דר
פירה כרובית שום קלוי
סלט אשכוליות מקורמל
תרנגולות קורניש ממולאות באננס
סלט פירות ספגטי
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
לחם הסודה האירי הפופולרי ביותר
מגזין

אגס ופלפל פוקאצ'ה

אגס ופלפל פוקאצ'ה
אגס ופלפל פוקאצ'ה עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 203 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אגסים בשלים המשרד, פלפל טחון גס, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות וזה לא כזה אדיר. נסו אגס ורוזמרין פוקצ'ה עם גבינת פונטינה, פוקצ'ה עם בצל מקורמל, אגס וגבינה כחולה, ו פוקצ'ה עם בצל מקורמל, אגס וגבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בצק במשומן קל 10-על 15-in. מחבת rimmed; לחץ ודחוף כדי לכסות את מחבת באופן שווה. אם הבצק אלסטי מדי, תן לו לנוח כמה דקות, ואז לחץ שוב. מכסים את הבצק בקלילות עם ניילון לעטוף ולתת לעמוד במקום חם עד נפוחות, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, לשים מיץ לימון בקערה. אגסים לתוך קערה, ערבוב פירות עם מיץ. מחממים תנור ל 40
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
3
עם קצות האצבעות, לחץ בעדינות על הבצק כדי לכסות אותו עם הופעות גומות; גם לחץ על הבצק בעדינות לתוך פינות מחבת.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מורחים פסטו באופן שווה על פני הבצק. מסדרים פרוסות אגס על הבצק ולחץ בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
5
מערבבים סוכר ופלפל ומפזרים מעל אגסים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
6
אופים פוקצ ' ה 20 דקות, ואז מפזרים פרמזן ופטרוזיליה. המשך אפייה עד פוקאצ ' ה משחימים היטב על הקצוות התחתון, 10 עד 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
חותכים פוקאצ ' ה חם או מגניב לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
8
הפוך קדימה: מגניב, לכסות, ולהחזיק בטמפרטורת החדר עד 6 שעות. כדי לחמם, לכסות את המחבת בקלילות עם נייר ואופים בתנור 350 עד חם, 10 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום
תבשיל עגבניות קיץ
פא-גיא-טה צ'ילי