קושימומחה
מוכן ב6 שעות
מנות50
ציון בריאות1
מגזין

אוכמניות-מייפל-פקאן לשמר

אוכמניות-מייפל-פקאן לשמר
אוכמניות-מייפל-פקאן לשמר נטול גלוטן, וטבעוני מתאבנים. מנה אחת מכילה 40 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתאים ל-50 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 6 שעות. לכי לחנות וקחי אוכמניות, דומדמניות, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: אוכמניות ומייפל-פקאן גרנולה Parfaits, מייפל ופאי פקאן קלוי עם קצפת מייפל, ו מאפינס פקאן מייפל עם זיגוג מייפל (פחמימות נמוכות).

הוראות

1
אם אתה הולך לשמר את לשמר, להכין צנצנות ומכסים: מקום חמש (4 אונקיות) צנצנות על מתלה בסיר גדול.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים מספיק מים כדי לכסות צנצנות, ומביאים לרתיחה על חום גבוה. מרתיחים במשך 10 דקות, ולאחר מכן לכבות את החום ולאפשר לצנצנות לנוח במים החמים. בינתיים, לשים להקות ועפעפיים בסיר קטן לכסות עם מים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
חום מעל חום בינוני עד שהמים רותחים, ואז להסיר מחבת מחום ולאפשר להקות ועפעפיים לנוח במים חמים עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
Pulse אוכמניות במעבד מזון כמה פעמים עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
5
מעבירים אוכמניות לסיר בגודל בינוני עם תחתית כבדה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מוסיפים סירופ מייפל, מיץ לימון, ומים 1/2 כוס. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית חום ומבשלים חמש דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
סירופ מייפלסירופ מייפל
מיםמים
7
מערבבים בסוכר חום ודומדמניות. חזור לרתיחה ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד התערובת התעבה, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
דומדמניותדומדמניות
8
הסר מהחום. מערבבים בפקאנים וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
קינמוןקינמון
פקאניםפקאנים
9
מצקת לשמר חם לתוך צנצנות מעוקרים חם, עוזב 1/4 אינץ ' headspace. נגב את הקצוות של צנצנות, לכסות עם מכסים, ואת הרצועות בורג על עד בקושי חזק.
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
10
מניחים צנצנות על מתלה בסיר ומכסים לחלוטין עם מים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להרתיח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
11
כבה חום, לחשוף סיר, ולאפשר צנצנות לנוח במים במשך חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
12
הסר צנצנות מן הסיר ולאפשר להם לנוח ללא הפרעה על השיש במשך שש שעות או לילה.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר