אופה עוף קל

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? אופה עוף קל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה משמש 5. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 23 גרם חלבון, 4 גרם שומן, ובסך הכל 266 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מכלמתכונים דורשים מלח, ירכי עוף, חומץ יין אדום וטימין. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 56%. ציון זה הוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: קארי עוף קל, עוף גביני קל, ו עוף מאיו קל וגביני.

הוראות

מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מערבבים יחד את השום, שאלוט, יין לבן, מרק עוף, חומץ יין אדום, זרעי חרדל, מלח, פלפל שחור וטימין טרי בקערה, ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

לתיבול בשר

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

שדי פסיון אם )

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים את ירכי העוף בתבנית האפייה המוכנה, ומפזרים את תפוחי האדמה, הפטריות והאפונה סביב המנה.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

יוצקים את התערובת הנוזלית על העוף והירקות, מרימים מעט את הירכיים כדי לאפשר לטעמים להתפשט בכל המנה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

אופים בתנור שחומם מראש עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז, המיצים מתבהרים, ומדחום בשר שנקרא מיידית המוחדר למרכז הירך קורא לפחות 165 מעלות פרנהייט (75 מעלות צלזיוס), בערך 40 דקות. אפשר לצלחת לעמוד 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום