קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות31
מגזין

אור בנדיקטוס

אור בנדיקטוס
ביצי בנדיקט אור יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 546 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. אם יש לך מיץ לימון, פטרוזיליה שטוחה, יוגורט יווני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: ביצי בנדיקט קלות, ביצי בנדיקט קלות עבור # SundaySupper, ו ביצים בנדיקט ביצים ממולאות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 20
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מאפינס אנגלית טוסט, ולאחר מכן להעביר לשתי צלחות ולשמור חם בתנור. בייקון חום במחבת קטנה מעל חום בינוני, הופך פעם אחת, על 4 דקות בסך הכל. שים 1 פרוסה על כל מאפין חצי ולחזור לתנור. Poach 4 ביצים (עבור אל Sunset.com כדי לחפש "ביצים שלוקות מושלמות").
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
ביצה עלומהביצה עלומה
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
ממיסים חמאה על אש נמוכה בסיר קטן. בינתיים, להקציף יחד יוגורט, ביצים שנותרו, מיונז, מיץ לימון, ומלח בקערה קטנה. בהדרגה לטאטא תערובת יוגורט לתוך חמאה וחום עד רק התחמם, לטאטא לעתים קרובות, על 25 שניות (להיזהר לא לבשל את הרוטב, כפי שהוא יהיה קרדל).
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מאפינס העליון עם ביצים עלומות, לשפוך קצת רוטב עליהם, ולהגיש כל רוטב נוסף בצד.
מרכיבים שתצטרך
ביצה עלומהביצה עלומה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
מפזרים פלפל ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'