הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו אורז, גרגירי בוליון עוף, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . נסו צ'יפוטלה מקסיקני גריל Basmati אורז – ידוע שלהם טרי עשה Tex Mex מזון, האורז שלהם הוא המבוקש ביותר, אורז מקסיקני מבשל איטי (אורז ספרדי), ו חביתת ביצה לבנה מקסיקנית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן בסיר גדול על חום בינוני גבוה; מבשלים את גרעיני התירס בשמן החם עד למכרז, כ 5 דקות. מערבבים את פלפל poblano, בצל, אפונה, שום וגזר לתוך התירס; לבשל ומערבבים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת חלב פרה מיושנת
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
יוצקים את המים והחלב לתערובת; מביאים לרתיחה. אפשר את החמאה כדי להמס לתערובת הרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מוסיפים את האורז ומערבבים. מתבלים עם מרק עוף; מכסים את הסיר, מפחיתים את החום עד בינוני-נמוך, ומבשלים את התערובת עד שכל הנוזל נספג והאורז רך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Cuvaison פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.