קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

אורז ספרדי

אורז ספרדי
המתכון אורז ספרדי מוכן בסביבות 50 דקות והוא בהחלט סופר ללא גלוטן, ללא חלב וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לכם עלה דפנה, אורז, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. נסו אורז מקסיקני מבשל איטי (אורז ספרדי), אורז ספרדי, ו איך: אורז ספרדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את האורז במסננת משובחת ושוטפים מתחת למים קרים עד שהמים זורמים. שים את האורז בצד במסננת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
מניחים את העגבניות, 3/4 כוס מרק, שום, בצל, ומלח נמדד בבלנדר להתמזג גבוה עד puréed. (אתה צריך 3 1/2 כוסות של נוזל. אם אין לך מספיק, להוסיף את הנותרים 1/4 כוס מרק לפי הצורך.) להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מחממים את השמן בסיר גדול עם תחתית כבדה או בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מוסיף את האורז המתוח ומבשל, ערבוב וגירוד התחתון של הסיר מדי פעם עם כף עץ, עד שהאורז הוא ריחני ועושה קול פצפוצים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיף את פירה עגבניות ועלה דפנה. מערבבים לשלב, גירוד התחתון של הסיר כדי לשחרר כל גרגרי אורז תקועים, ולהביא לרתיחה. מכסים במכסה הדוק, מפחיתים את החום לנמוך, ומבשלים ללא הפרעה עד שהאורז רך, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
הסר את הסיר מהחום ולתת לו לשבת מכוסה במשך 10 דקות. השליכו את עלה המפרץ וקפלו את האורז במזלג, ושילבו את שכבת העגבניות למעלה. טעם ומתבלים במלח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. אתה יכול לנסות את Tempranillo Fableist. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
הפבל Tempranillo
הפבל Tempranillo
מלא באוכמניות, דומדמניות שחורות ושוקולד מריר. היין בעל פה קטיפתי עם גימור מתמשך חם ומספק.