אורז קוקוס

זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. לכו לחנות ותביאו בצלים, פחיות ml חלב קוקוס, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : קארי אדום קוקוס תאילנדי צמחוני חריף עם אורז קוקוס-זעפרן, קוקוס ליים עוף אפוי עם קוקוס מנגו אורז דביק, ו טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס.

הוראות

בסיר גדול או תבשיל עם מכסה, בעדינות לרכך את הבצל בשמן וחמאה.

מרכיבים שתצטרך

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

כאשר באמת רך, להוסיף את האורז ולבשל, ערבוב, במשך כמה דקות. עצה בחלב קוקוס עם 2 פחיות מים. להביא רתיחה עדינה, ערבוב, ואז לכסות, להוריד את החום להגדרה הנמוכה ביותר ולבשל במשך 10-15 דקות, גירוד התחתון באופן קבוע עם כף עץ כדי לעצור את זה דבק. בדוק את האורז: זה צריך להיות דביק וקרם אבל לא מימי, ולא מבושל עדיין קצת פריך. עצה לתוך קערה גדולה שיתאים במיקרוגל ולכסות עם סרט נצמד. צמרמורת עד מוכן לשרת, עד יום.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ