קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

אורזו קרבונרה

אורזו קרבונרה
אורזו קרבונרה עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 448 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו פסטה אורזו), חמאה, קצפת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו סגנון אורזו קרבונרה, Carbonara vegetariana (קרבונרה צמחוני), ו קרבונרהname (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בייקון בסיר גדול כבד על אש בינונית עד פריך, על 8 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בייקון למגבת נייר ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
יוצקים את כל אבל 1 כף טיפות מחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים חמאה ומבשלים עד שהחמאה מתחילה להשחים, כ -2 דקות; מערבבים באורזו.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
4
מוסיפים 4 1/2 מרק כוסות; ומבשלים חשופים עד אורזו הוא רק רך אבל עדיין מוצק לנשוך מרק נספג, ערבוב לעתים קרובות, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
5
מוסיפים שמנת; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
6
מערבבים בגבינה וקורנית, ואז בייקון. מתבלים במלח ופלפל. רזה עם מרק נוסף,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גבינהגבינה
בייקוןבייקון
מרקמרק
טימיןטימין