אורכיט עם נקניק וברוקולי ראבה
Orecchiette עם נקניק וברוקולי Rabe עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 552 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לכם חומץ שרי, orecchiette פסטה, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: Orecchiette עם ברוקולי Rabe ונקניק, Orecchiette עם ברוקולי Rabe ונקניקיות חריפות, ו Orecchiette עם נקניק עוף וברוקולי Rabe.
הוראות
לבשל פסטה כמו החבילה מפנה. בינתיים, במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, נקניקיות חומות בשמן, ערבוב להיפרד, כ 5 דקות.
מוסיפים שאלוט ושום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
יוצקים חומץ לגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מוסיפים ברוקולי rabe, מפזרים 1/4 כפית. מלח ופלפל, ומבשלים, מכוסה, עד ירוק בהיר ורך-פריך, על 2 דקות.
מסננים פסטה, הזמנה 1/2 כוס מים לבישול. להחזיר פסטה לסיר יחד עם תערובת נקניק.
מוסיפים מעט מים שמורים אם הפסטה נראית יבשה. מתבלים במלח לפי הטעם ומגישים בפרמזן.