מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות35
בלי לקטוז
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

אטריות אסייתיות עם חזיר צלוי

אטריות אסייתיות עם חזיר צלוי
אטריות אסיאתיות עם חזיר צלוי הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 36 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 644 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, שמן שומשום, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו חזיר אסייתי עם אטריות, אסייתי בסגנון חזיר ואטריות, ו אסייתי בסגנון חזיר ואטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת nonstick גדול מאוד, חום 1 כף שמן קנולה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את שאלוט ושום ומערבבים על חום גבוה בינוני עד השחמה קלה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
מוסיפים את חזיר הקרקע, סוכר חום, רוטב שעועית שחורה, צ ' ילי מיובש, רוטב מאגי ורוטב דגים ומבשלים, לשבור את הבשר עם כפית, עד שהוא משחימים כתמים, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שעועית שחורהרוטב שעועית שחורה
פלפל צ ' ילי מיובשפלפל צ ' ילי מיובש
כָּתֵףכָּתֵף
חזיר טחוןחזיר טחון
רוטב דגיםרוטב דגים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מוסיפים 3/4 כוס מרק עוף ומבשלים על חום נמוך בינוני עד המרק התאדה, על 8 דקות. מערבבים ב 1 כף של חומץ.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
להעביר את תערובת חזיר הקרקע לקערה ולמחוק את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
בצנצנת, לשלב את הנותרים 1/2 כוס מרק עוף ו 1/2 כף חומץ עם רוטב צדפות, שמן שומשום וסמבל oelek. לאטום את הצנצנת ולנער את הרוטב כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
רוטב צדפותרוטב צדפות
סמבל אולקסמבל אולק
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
סוכר אדום גססוכר אדום גס
7
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מוסיפים את הברוקולי הסיני ומבשלים עד שהוא פריך במכרז, כ 2 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר את הברוקולי למשטח עבודה ולחתוך אותו לחתיכות 1 אינץ'. להחזיר את המים לרתיחה ולהוסיף את האטריות. לבשל רק עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
9
מסננים את האטריות, מנערים את המים העודפים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
10
מחממים את הנותרים 1 כף שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים את בשר החזיר הצלוי, חזיר טחון, ברוקולי ואטריות וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
צלי חזירצלי חזיר
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
12
מוסיפים את הרוטב ומבשלים, משליכים, עד האטריות מצופים באופן שווה, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
13
מוסיפים את הגדוד, מעבירים למגש גדול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בררוטב דגים אסייתירוטב דגים אסייתי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב שעועית שחורה סינירוטב שעועית שחורה סיני454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ברוקולי סיניברוקולי סיני23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס4צ'ילי יבש חםצ'ילי יבש חם454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות ביצים סיניות טריות, לינגוויני או ספגטיאטריות ביצים סיניות טריות, לינגוויני או ספגטי2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר טחוןחזיר טחון12 כפיות אבקת שוםסוכר חום בהירסוכר חום בהיר2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב צדפותרוטב צדפות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר צלוי סיני, פרוס דקחזיר צלוי סיני, פרוס דק1בצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק1אוראו ממולאים כפוליםשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי2largesשאלוט, קצוץ דקשאלוט, קצוץ דק2חתיכות טופי הית' בררוטב מאגי (תיבול נוזלי מבוסס ירקות) או רוטב סויהרוטב מאגי (תיבול נוזלי מבוסס ירקות) או רוטב סויה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ אורז unseasonedחומץ אורז unseasoned12 כפיות אבקת שוםsambal oelek (רוטב צ'ילה חם)sambal oelek (רוטב צ'ילה חם)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. דוד & נדיה Chenin בלאן עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים