אטריות סובה עם כבש כמון חריף הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 411 קלוריות. גשו לסופר וקנו אטריות סובה, גזר גמדי, רוטב הויסין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אטריות סובה חריפות, אטריות סובה מתובל עם Shiitakes, ו אטריות Soba בוטנים מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
2
לנקז ולשטוף; לנקז היטב.
3
שלב מרק עוף ו 4 מרכיבים הבאים (דרך 1/4 כפית אבקת חמישה תבלינים) בקערה קטנה, ערבוב עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים ווק גדול או מחבת מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
הוסף כבש; לבשל 2 1/2 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
6
הסר כבש מחבת עם כפית מחוררת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
החזר מחבת לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
8
מוסיפים שמן לטפטופים במחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
מוסיף כמון ופלפל אדום; לבשל 30 שניות או עד זרעים מתחילים פופ, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
10
מוסיפים ירקות למחבת; מבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
11
מוסיפים כבש תערובת מרק; לבשל 1 1/2 דקות או עד הנוזל מופחת מעט.