אטריות סובה עם כבש כמון חריף
אטריות סובה עם כבש כמון חריף הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 411 קלוריות. גשו לסופר וקנו אטריות סובה, גזר גמדי, רוטב הויסין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אטריות סובה חריפות, אטריות סובה מתובל עם Shiitakes, ו אטריות Soba בוטנים מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה.
שלב מרק עוף ו 4 מרכיבים הבאים (דרך 1/4 כפית אבקת חמישה תבלינים) בקערה קטנה, ערבוב עם מקציף.
מחממים ווק גדול או מחבת מעל חום בינוני גבוה.
הוסף כבש; לבשל 2 1/2 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר.
הסר כבש מחבת עם כפית מחוררת; להפריש.
החזר מחבת לחום בינוני-גבוה.
מוסיפים שמן לטפטופים במחבת; מערבולת למעיל.
מוסיף כמון ופלפל אדום; לבשל 30 שניות או עד זרעים מתחילים פופ, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים ירקות למחבת; מבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים כבש תערובת מרק; לבשל 1 1/2 דקות או עד הנוזל מופחת מעט.