קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

אטריות עוף שום

אטריות עוף שום
אטריות עוף שום הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 349 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם בצל ירוק, פטריות שיטאקי, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. נסו עוף מטוגן ואטריות ברוטב שום שמנת, אטריות שום מוקפצות עם עוף וירקות, ו אטריות שום סובה עם עוף פטריות שיטאקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף את העוף ולייבש את הטפיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
חותכים חצאי שד לרוחב לרצועות 1/8 אינץ ' רחב.
3
במחבת 5 עד 6 ליטר על חום גבוה, להביא כ 4 ליטרים מים לרתיחה; להוסיף אטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מכרז לנשוך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מסננים אטריות וחוזרים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
בינתיים, יוצקים שמן למחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, מוסיפים בצל, פטריות, בצל ירוק ושום; מערבבים לעתים קרובות עד בצל ופטריות מתחילים חום, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים עוף ומערבבים לעתים קרובות עד שכבר לא ורוד במרכז( לחתוך לבדיקה), על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מוסיפים יין אורז, חומץ ורוטב סויה; מבשלים לתערובת טעמים, 1 עד 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
8
מוסיפים תערובת עוף לאטריות במחבת ומערבבים על חום בינוני גבוה עד חם, 2 עד 3 דקות. מחלקים באופן שווה בין ארבע קערות רחבות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי