קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

איטלקי להתענג מגש

איטלקי להתענג מגש
איטלקי להתענג מגש הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה 16% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 11 גרם חלבון, 32 גרם שומן, ובסך הכל של 371 קלוריות. אם יש לכם אבקת צ'ילי, עגבניות שרי, אנשובי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זה הוא די יקר מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 52%. הציון הזה מוצק. נסו איטלקי להתענג מגש, עץ חג המולד להתענג מגש, ו דלעת ראש להתענג מגש (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה מקציפים יחד את שמן הזית. חומץ שרי, אבקת צ ' ילי ופטרוזיליה וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
חומץ שריחומץ שרי
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
פורסים שומר לטריזים ושוטפים עגבניות שרי.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3
מגלגלים פרוסות סלמי לאלות.
מרכיבים שתצטרך
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
4
מסננים היטב את כל החומרים הצורמים. מסדרים את כל הפריטים לפי הצורך על מגש גדול.
5
מגישים מעט צונן או בטמפרטורת החדר עם לחם ו/או קרקרים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה

מרכיבים

1-2 כפות שמן זית כתית מעולהזיתים שחורים מגולענים, מנוקזיםזיתים שחורים מגולענים, מנוקזים11 כוס מי פסטהקרקרים אומנים או כיכר לחם איטלקיקרקרים אומנים או כיכר לחם איטלקי57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אנשובי פח עם צלפיםאנשובי פח עם צלפים1פיינטכפית רוזמרין מיובשכפית רוזמרין מיובש1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1כף. חומץ ביין אדוםנורת שומרנורת שומר12 כפיות אבקת שוםעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנצנת בייבי כשר שמיר חמוצים, סחוטצנצנת בייבי כשר שמיר חמוצים, סחוט369דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנצנות כל) לבבות ארטישוק במרינדהצנצנות כל) לבבות ארטישוק במרינדה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1צנצנתבצל כבוש, סחוטבצל כבוש, סחוט213דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנצנת פפרונצ'יניצנצנת פפרונצ'יני142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנצנת פימינטו-זיתים ספרדיים ממולאים, מרוקניםצנצנת פימינטו-זיתים ספרדיים ממולאים, מרוקנים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סלאמי, פרוססלאמי, פרוס8שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ שריחומץ שרי

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית עובדת ממש טוב עם קיאנטי, טרביאנו ורדיצ ' יו. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. טרביאנו ורדיצ ' יו הם יינות לבנים איטלקיים המשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, ואילו קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. קסטלני קיאנטי אנאטה עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
קסטלני קיאנטי אנאטה
קסטלני קיאנטי אנאטה
אודם בהיר בצבע אדום. האף עז ופירותי עם ניחוח סגול ורמז קל של דובדבנים ודומדמניות אדומות. החיך יבש ומאוזן, טאני קל שהופך לרכות קטיפתית.משתלב היטב עם פסטות טעימות למנות פסטה חריפות. אידיאלי עם צלי, סטייקים ועגל בגריל.תערובת: 90% סנג ' ובזה, 10% סיליגיולו