אלו גובי קאטי רול

גשו לסופר וקנו את asafoetida, שמן canolan, הקרקע צ'ילה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו aloo gobi קארי, איך לעשות פונג'אבי aloo גובי / סגנון dhaba, אלו גובי, איך להכין אלו גובי יבש / פונג'בי אלו גובי, ו מסעדת aloo גובי בסגנון, איך לעשות aloo גובי מסאלה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים חמאה או שמן על חום בינוני ב 12 אינץ ' כבד תחתית ישר צדדי נירוסטה sauté עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

דַק-

מוסיפים זרעי חרדל ומבשלים עד שהם מתחילים פופ, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לתיבול בשר

פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים

הוסף asafoetida, אנרדנה, כמון, כוסברה, פלפל שחור, צ ' ילה, כורכום. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

אספוטידה

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

כורכום

1 כוס שום קצוץ

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

מוסיפים את תפוחי האדמה והכרובית ומתבלים בנדיבות עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים שלמים

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הוסף מים לבוא 1/3 את הצדדים של הירקות. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה. להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה, כיסוי, ומבשלים עד תפוחי אדמה הם בעיקר במכרז, חידוש מים לפי הצורך. תפוחי אדמה עדיין צריך להיות קשה מדי לאכול בשלב זה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

הסר את המכסה, ולהגדיל את החום להביא את הנוזל לרתיחה מהירה ונוזל מתחיל להפחית. לגרד את החלק התחתון של מחבת עם מרית כמו תפוחי אדמה מתחילים להידבק, ומועכים אותם נגד הצדדים של המחבת. בינתיים, לחמם את parathas במחבת יבשה על חום בינוני-נמוך, 1-2 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

דַק-