אמנון עם זיתים, פטריות ועגבניות
גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, פלפל, שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו אמנון צלוי עם עגבניות וזיתים, אמנון אפוי עם עגבניות, זיתים וצלפים, ו Tilapian En Papillote עם עגבניות שרי, פלפלים וזיתים.
הוראות
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים את הבצל פרוס ומבשלים עד שקוף, על 5 דקות.
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מוסיפים את העגבניות המשומרות והמיצים שלהם.
מוסיפים את הפטריות הפרוסות, זיתים קצוצים, אורגנו, מלח ופלפל. להביא לרתיחה.
להניח את פילה דגים בעדינות על גבי תערובת בצל עגבניות זית ולהפיץ קצת רוטב על הדגים.
חזור לרתיחה (זה רק את המיצים מן העגבניות כי הם רותחים). מנמיכים את החום נמוך ולכסות את המחבת.
לבשל או 8 עד 10 דקות או עד הדג פתיתים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
הגשה: השתמש במרית רחבה כדי להרים את הפילה מהמחבת לצלחת הגשה. רוטב כפית על דגים.
מגישים עם אורז, ו / או לחם פריך.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר, יין מבעבע
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לטילפיה. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות את האספסוף פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
![אספסוף פינו גריס]()
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.