מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות1
ציון בריאות43
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אלפרדו פשוט של פירות ים
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
מתכונים קשורים
אלפרדו פשוט של פירות ים
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
מגזין

אמנון שלם מטוגן עם בזיליקום וצ'ילי

אמנון שלם מטוגן עם בזיליקום וצ'ילי
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? אמנון מטוגן שלם עם בזיליקום צ'ילי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 1467 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 128 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . גשו לסופר וקנו רוטב דגים, כוסברה, שמן בישול ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. מתכונים דומים: אמנון מטוגן בתנור עם חמאת לימון בזיליקום, פאן מטוגן אמנון עם בזיליקום ליים Beurre Blanc על מיטה של וילט, ו פטריות מוקפצות עם לימון וצ'ילי.

הוראות

1
מחממים שמן 1 ליטר בסיר עמוק או בסיר גדול ל 350 מעלות F (175 מעלות C). אם אין לך מדחום, ואז לטבול את הראש של הדג לתוך השמן; אם זה רוחש, זה מוכן, אם זה לא לרחוש, ואז לחכות כמה דקות ולנסות שוב.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
יש לשטוף את הדג ולייבש היטב. לעשות כמה חריצים זוויתי לאורך הגוף של הדג, חיתוך עד עצמות הצלעות. הפוך שני חריצים לרוחב לאורך החלק האחורי של הדג, מכף רגל ועד ראש, משני צדי הסנפיר הגבי. חתכים אלה יבטיחו בישול מהיר ושריריות מקסימלית.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
בעדינות להחליק את הדגים לתוך השמן ומטגנים עד פריך, 7 עד 10 דקות. בזהירות להסיר את הדג מן השמן ולתת לו לנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
מניחים על מגש גדול.
5
בעוד הדגים מנקזים, מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה. מבשלים ומערבבים את פלפלים צ ' ילי, שום, בצל בשמן החם עד להשחמה קלה, 5 עד 7 דקות. מערבבים את רוטב הדגים ורוטב הסויה לתוך התערובת, מסירים מהחום, ומקפלים את הבזיליקום התאילנדי והכוסברה לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רוטב דגיםרוטב דגים
2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
יוצקים את הרוטב על הדגים כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר, יין מבעבע

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לטילפיה. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
אלויס לגדר טרה אלפינה Vigneti delle Dolomiti פינו Grigio
אלויס לגדר טרה אלפינה Vigneti delle Dolomiti פינו Grigio
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק. זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
טופו יוגורטי בבישול שעורה
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
רולטיני חצילים
קסדייה
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי