אנדי ריקר 'S Phat Khanaeng (מוקפץ כרוב ניצנים) מ' פוק פוק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל אנדי ריקר של Phat Khanaeng (כרוב ניצנים מוקפץ) מ 'פוק פוק. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 2 . מנה אחת מכילה 186 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. אם יש לכם כרוב ניצנים, שיני שום, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו אנדי ריקר ' S Phat Thai (מקפיץ אטריות אורז מטוגן עם שרימפס, טופו, ובוטנים), עוגת גזר של אנדי ריקר, ו כרוב ניצנים מוקפץ מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

בקצרה לבשל את כרוב ניצנים: להביא סיר גדול של מים לרתיחה, ולהוסיף מספיק מלח כדי להפוך אותו טעם מלוח מעט.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיף את כרוב ניצנים ומבשלים רק עד שהם כבר לא גלם אבל עדיין פריך, 30 שניות עד 1 דקה, תלוי בגודל שלהם.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

לנקז אותם היטב. אם אתם לא מטגנים אותם מיד, תזעזעו אותם במי קרח.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

מערבבים את רוטב הצדפות, רוטב דגים, רוטב סויה ופלפל לבן בקערה קטנה ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

רוטב צדפות

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

רוטב דגים

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים ווק על חום גבוה מאוד, מוסיפים את השמן, ומערבלים אותו בווק כדי לצפות את הצדדים. כאשר הוא מתחיל לעשן קלות, להוסיף את השום, לקחת את הווק מהחום, ולתת את השום לרחוש, ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא ריחני אבל לא צבעוני, על 15 שניות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

תחזיר את הווק לחום, ותוסיף את כרוב הניצנים והצ ' ילי. מוקפץ (כל הזמן ערבוב, גורף, ומהפך את החומרים) במשך 30 שניות כדי להחדיר את הנבטים עם טעם השום.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

נבטים

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים את תערובת רוטב הצדפות (בתוספת התזה של מים, במידת הצורך, כדי לוודא ששום דבר לא נשאר מאחור בקערה), ומערבבים עד נבטי כרוב הם במכרז אבל עדיין פריך והנוזל במחבת יש כמעט התאדה לחלוטין, כ 45 שניות.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

רוטב צדפות

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף