מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות24
ציון בריאות4
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
סלסת שרימפס חריפה
סקינס טאקו טאטר
גוואקמולי קל שלא נשכח לעולם
אנצ'ילדות
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
מגזין

אנצ'ילדות גבינה

אנצ'ילדות גבינה
המתכון אנצ'ילדות גבינה יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 24 . מנה אחת מכילה 159 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו טורטיות תירס, שמן צמחי, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו אנצ'ילדות גבינה, אנצ'ילדות עוף עם גבינה, ו Enchiladas קישואים גביני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. באופן שווה מעיל התחתון של שתי 13-by-9 אינץ ' מנות אפייה עם 1 כוס הרוטב כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מערבבים את הגבינות יחד בקערה גדולה עד לשלב שווה, ומייפים תבנית אפייה עם מגבות נייר; מניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה עד חם אבל לא מעשן, על 5 דקות. בדוק את טמפרטורת השמן על ידי טבילה בזהירות את קצה טורטייה בשמן—זה צריך בועה במרץ. לאחר שהשמן חם, השתמש במרית מתכת כדי להטביע בזהירות את הטורטיות אחד בכל פעם עד בועות טופס סביב כל, על 5 עד 10 שניות. הפוך ומטגנים 5 שניות נוספות או עד הקצוות של כל טורטייה הם מעט פריך אבל לא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
העברת גיליון אפייה מוכן ולסדר שכבה אחת. חזור עם טורטיות הנותרים, הפרדת השכבות עם מגבות נייר.כתם את טורטיות עם מגבות נייר כדי לספוג כל שמן עודף, ולאחר מכן למלא כל אחד עם 2 כפות ערמות של תערובת הגבינה 2 כפיות בצל.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
רול כדי לצרף את המילוי ולהגדיר את טורטיות במאכלי האפייה, בצד התפר למטה, הצבת 12 אנצ ' ילדות בכל מנה. באופן שווה להפיץ את רוטב 1 כוס הנותרים על שתי מנות אפייה העליון עם הנותרים 2 1/2 כוסות גבינה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
אופים עד enchiladas חם תוסס, על 25 עד 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
בואו מגניב על 10 דקות לפני ההגשה.זיווג משקאות: פירמידה Hefeweizen, מדינת וושינגטון. בירה קלה, חיטה בהירה כגון זה יעזור כבד Tex-Mex כמו האנצ ' ילדות האלה לרדת בקלות רבה יותר ולשבת בנוחות רבה יותר לאחר שאכלת. הבירה לא תהיה כוח גדול, מבחינת טעם, אבל הציפה והמרקם שלה מושלמים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
3 כפות חרדל יבש,3 כפות חרדל יבש,

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
פרחים ארומטיים בהירים, קסיס ופירות אדומים המשלימים תבלין וערות מלוחות. החיך הוא גמיש והרמוני, עם שכבות מעניינות ואלמנטים umami, מרקם עדין וגימור מאוזן יפה.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים