מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות53
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
הדוק לימון אפוי
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
שפמנון צלוי יווני
מרק שעועית איכרים
פילה הודו סופרים
מתכונים קשורים
נאצ'וס עוף מול
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
פונץ' תות חמצמץ
גוואקמולי קדוש ושום
מגזין

אנצ'ילדות דגים שמנת

אנצ'ילדות דגים שמנת
אנצ'ילדות דגים שמנת היא מנה עיקרית מקסיקנית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 50 גרם חלבון, 68 גרם שומן, ובסך הכל 866 קלוריות. אם יש לכם חרוך קלות על להבה על הכיריים, גבינת שמנת לבנים, תיבול פירות ים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, פסקטרי וקטוגני דיאטה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 30 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 79%. מתכונים דומים: אנצ'ילדות בקר שמנת, אנצ'ילדות עוף שמנת, ו אנצ'ילדות עוף שמנת.

הוראות

1
מחממים פטם מראש.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מסדרים את הדג על תבנית או תבנית אפייה. מרססים את הדג בשמן זית ומפזרים בנדיבות תיבול פירות ים. צולים עד שהם יציבים ואטומים. מצננים את הדג ומתקלפים בעזרת מזלג. להתלבש עם מיץ של סיד.
מרכיבים שתצטרך
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
3
בקערת ערבוב גדולה מערבבים לשילוב גבינת השמנת המרוככת, השמנת החמוצה, הכוסברה והכמון.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
מוסיפים את הצ 'ילי ו -1 כוס גבינת הג' ק, הכוסברה או הפטרוזיליה, שמיר טרי או מיובש, מלח ופלפל לפי הטעם ופתיתי הליבוט.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
שמיר מיובששמיר מיובש
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
הליבוטהליבוט
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
5
מרססים תבשיל או תבנית אפייה בשמן זית. מסדרים 3 עד 4 כפות מהמלית בשולי כל טורטיה ומגלגלים את האנצ ' ילדות. הגדר לתוך התפר תבשיל בצד למטה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
6
יוצקים את השמנת הכבדה מעל החלק העליון של הקדרה, מספיק לכיסוי, ומכסים בגבינת הג ' ק שנותרה ובפרם המגורד. צ ' יל, מכוסה, לארוחה מקדימה. מביאים לטמפרטורת החדר לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
7
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס ואופים את הקדירה חומה ומבעבעת, 45 עד 50 דקות. למעלה עם אבוקדו, בצל ופטרוזיליה או כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרכיבים

6קצת קישואים קצוציםקישוטים: אבוקדו פרוס דק לבוש בליים, טבעות בצל אדום חתוכות דק, פטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברהקישוטים: אבוקדו פרוס דק לבוש בליים, טבעות בצל אדום חתוכות דק, פטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברה227פלפל האבנרוגבינת שמנת לבנים או נויפצ'טל, מרוככתגבינת שמנת לבנים או נויפצ'טל, מרוככת2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצה או פטרוזיליהכוסברה טרייה קצוצה או פטרוזיליה2קרום: פירורי קרקר גרהםשמיר טרי קצוץ דק, או 1 כפית שמיר מיובששמיר טרי קצוץ דק, או 1 כפית שמיר מיובש2פחיות קטנותצ'ילי ירוק קצוץ, סחוטצ'ילי ירוק קצוץ, סחוט1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחון, 1/3 דקליםכוסברה טחון, 1/3 דקלים1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחון, 1/3 דקליםכמון טחון, 1/3 דקלים907פלפל האבנרוהליבוט או דג לבן יציב ובר קיימא אחרהליבוט או דג לבן יציב ובר קיימא אחר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחוןמלח כשר ופלפל שחור טחון8טורטיות קמח בגודל 8 אינץ', מחוממות או חרוכות קלות מעל להבה על הכירייםטורטיות קמח בגודל 8 אינץ', מחוממות או חרוכות קלות מעל להבה על הכיריים11 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת מונטריי גרוסהגבינת מונטריי גרוסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר-רג'יאנופרמזן מגורר-רג'יאנו6קצת קישואים קצוציםתיבול פירות ים, כמו אולד ביי, לפיזורתיבול פירות ים, כמו אולד ביי, לפיזור2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

אנצ ' ילדה עובדת ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוז נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ספסל סונומה החוף פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -20 דולר.
ספסל סונומה חוף פינו נואר
ספסל סונומה חוף פינו נואר
רזה, תוססת ומענגת. מקורו בעיקר מכרם חוות סנג ' אקומו אמרל בחוף סונומה אווה. זהו יין בעל מבנה רזה ואלגנטי וחומציות תוססת, המזכיר Burgundy.It משלים רטבים עשירים, בשרים קלויים ואוהב להיות מזווג עם עופות.
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
עוגיות תבנית
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני