מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות55
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית ירוקה שוםית
טארט עוגיות פירותיות
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
סלט עוף חם
פונץ' הדרים פשוט
סלט עוף חם
מתכונים קשורים
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
בוריטוס פיקניק חם (
נאצ'וס עוף מול
מגזין

אנצ'ילדות נערמות עם הודו ושעועית צ' יפוטלה

אנצ'ילדות נערמות עם הודו ושעועית צ' יפוטלה
אנצ'ילדות מוערמות עם הודו ושעועית צ' יפוטלה נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 728 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו בשר הודו, רוטב אנצ'ילדה בינוני-חם, טורטיות תירס בקוטר, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. נסו אנצ'ילדות בסיר קרוק מוערמות, אנצ'ילדות עוף בערימה, ו אנצ'ילדות ארוחת בוקר מוערמות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 93°. להביא רוטב אנצ ' ילדה להתבשל במחבת בינונית על חום בינוני. להפחית חום נמוך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שלב שעועית מטוגנת ו chipotles במחבת בינונית אחרת. מערבבים תערובת שעועית על חום בינוני עד מחומם דרך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנתשעועית מטוגנת
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהחום.
4
לטבול 1 טורטייה לתוך רוטב אנצ ' ילדה רק עד שהתרכך, על 10 שניות. באמצעות מלקחיים, להעביר tortilla לצלחת ovenproof.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
מורחים תערובת 1/3 כוס שעועית מעל. למעלה עם 1 כף בצל ירוק. לטבול טורטייה שנייה לתוך רוטב; מקום על גבי תערובת שעועית. למעלה עם 1/2 כוס בשר הודו, ואז 1 כף בצל ירוק. טבול את הטורטייה השלישית ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
6
מניחים על גבי טורקיה; מפזרים 1/3 כוס גבינת ג ' ק, ואז 1 כף בצל ירוק. טובלים טורטייה רביעית ברוטב; מניחים על גבי גבינת ג ' ק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
7
מפזרים 2 כפות queso פרסקו. חזור על הנוהל עם טורטיות שנותרו, תערובת שעועית, בצל ירוק, טורקיה, גבינת ג ' ק, ו פרסקו queso.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
Queso FrescoQueso Fresco
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
8
מעבירים לתנור ומבשלים עד מחומם דרך, כ 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
טפטוף נותר רוטב אנצ ' ילדה מעל ערימות טורטיה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
10
מפזרים כל אחד עם עגבניות חתוכות לקוביות, אבוקדו, בצל ירוק שנותר לשרת חם.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
11
* צ 'ילי צ' יפוטלה הם פשוט יבשים, jalapeños מעושן, הם נמכרים משומר ברוטב עגבניות מתובל, לפעמים נקרא adobo. מצא אותם בכמה סופרמרקטים, חנויות מזון מיוחדות, ושווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. צריבת קוטג ' Cashburn פינו נואר עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
פרחים ארומטיים בהירים, קסיס ופירות אדומים המשלימים תבלין וערות מלוחות. החיך הוא גמיש והרמוני, עם שכבות מעניינות ואלמנטים umami, מרקם עדין וגימור מאוזן יפה.
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
נאגטס עוף זהובים
מכונת הודו ירוקה מרושעת
צ'ילי מק