קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות37
מגזין

אספרגוס ברוטב חרדל

אספרגוס ברוטב חרדל
אספרגוס עם רוטב חרדל יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 2 . מנה אחת מכילה 42 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו אספרגוס, שמנת, מיונז דל שומן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אספרגוס ברוטב חרדל, אספרגוס ברוטב חרדל, ו אספרגוס עם רוטב חרדל שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
הצמד את הקצוות הקשים של אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2
הסר קשקשים מגבעולים עם סכין או מקלף ירקות, אם תרצה. מסדרים אספרגוס באוניית ירקות מעל מים רותחים. מכסים ואדים 6 עד 8 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
להעביר אספרגוס לצלחת הגשה. להפריש, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
4
שלב שמנת חמוצה והבא 4 מרכיבים בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מניחים על חום בינוני; לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה או עד מחומם היטב. רוטב כפית על אספרגוס, ומפזרים פפריקה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו