קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

אספרגוס מאודה ברוטב הולנדז

אספרגוס מאודה ברוטב הולנדז
אספרגוס מאודה עם רוטב הולנדז יכול להיות רק ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני מתכון שחיפשת. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 33 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. לכי לחנות וקחי אספרגוס, חמאה, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: אספרגוס עם רוטב הולנדז, אספרגוס עם רוטב הולנדז כתום, ו אספרגוס עם רוטב הולנדז טבעוני.

הוראות

1
הכן את האספרגוס: לשבור את הקצוות הקשים עם האצבעות שלך. לכופף את חניתות אספרגוס ליד הסוף והם ישברו באופן טבעי שבו החנית היא כבר לא קשה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2
לקבלת מצגת אלגנטית של חניתות, להשתמש מקלף ירקות לקלף שכבה דקה מאוד של העור החיצוני של התחתון שני עד שלושה סנטימטרים של חניתות אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
3
הכן מחבת גדולה, רדודה (עם כיסוי) עם סנטימטר וחצי של מים מתלה ספינת קיטור.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הכן את רוטב הולנדז: להמס את החמאה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
שים את החלמונים, מיץ לימון, מלח קאיין לתוך בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מערבבים את הביצים במשך 20-30 שניות במהירות בינונית עד בינונית גבוהה עד בינונית עד בהיר יותר בצבע.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
7
הפעל בלנדר למטה להגדרה הנמוכה ביותר וטפטוף איטי בחמאה המומסת החמה בעוד הבלנדר הולך. המשך להתמזג במשך כמה שניות לאחר כל החמאה משולבת.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
לטעום את הרוטב ולהוסיף יותר מלח או מיץ לימון במידת הצורך. להתחמם בזמן שאתה מהביל את האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(או או רגיל)(או או רגיל)
9
קיטור האספרגוס: להביא את המים במחבת מהביל שלך לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מניחים את האספרגוס על המדף מהביל. כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
11
קיטור במשך 3 עד 5 דקות, עד רך, אבל עדיין קצת פריך, בהחלט לא רגשני. העיתוי תלוי בעובי של חניתות האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
12
מגישים: לשרת, צלחת האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
13
יוצקים רוטב הולנדז עליהם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז