תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל אספרגוס עם כרישה ו Pancetta עם ביצים En Cocotte. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 291 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלי טימין טריים, כמובן מלח ים ופלפל, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 57%. נסו כרישה מושחרת עם אספרגוס וביצים מבושלות, ביצים מקושקשות עם אספרגוס, כרישה, Chèvre ושמיר, ו ביצי מחבת עם אספרגוס, פנקטה ופרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחזיק חנית אספרגוס בשתי הידיים, לכופף את החנית עד שהוא נשבר באופן טבעי בנקודה שבה החנית הופכת קשה. זרוק את הקצה הקשה וחזור עם האספרגוס שנותר.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים את האספרגוס לאורכים 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
3
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
4
בעוד המים מתחממים, מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית נמוכה ומבשלים את הפנצ 'טה עד שהפנצ' טה כמעט פריקה, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הכרישה והטחון עד שהתרככו אך לא צבועים.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את האספרגוס למים רותחים ומבשלים עד רק במכרז, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מסננים ומוסיפים למחבת. תערובת העונה עם מלח ופלפל ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
8
מעבירים לקערת הגשה ומגישים מיד.
9
מגישים כמנה ראשונה או כמנה ראשונה עם ביצים בקוקוט.
מרכיבים שתצטרך
10
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
11
לשפשף את החלק הפנימי של 6 ramekins עם החמאה ולאחר מכן העונה עם טימין, חלוקת שניהם שווה בין ramekins.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים 2 ביצים לכל אחד, מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
13
מניחים את ramekins בתבנית אפייה, ויוצקים מים לתוך צלחת האפייה עד שהוא באמצע הדרך במעלה הצדדים של ramekins. בזהירות למקם את תבנית האפייה בתנור מחומם מראש.
מרכיבים שתצטרך
14
אופים ביצים במשך 15 דקות, או עד סט וזהב על גבי. לאכול וליהנות!