אפונה Succotash שחור עיניים
המתכון אפונה Succotash שחור עיניים יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בערך 20 דקות. מנה אחת מכילה 170 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 8. אם יש לכם בצל, מלח ופלפל, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי, ו Edamame, שעועית שחורה & שחור עיניים אפונה סלט עם כמון ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת גדולה, מחממים 3 כפות שמן זית על אש בינונית גבוהה. בצל מטוגן ופלפלים עד שהתרכך, כ 5 דקות.
מוסיפים אפונה ותירס. Sauté עד מכרז ומחומם דרך, כ 3 דקות.
בקערה גדולה, להקציף יחד מיץ לימון, נותר שמן זית, עירית, ורוטב חם. מערבבים בירקות. מתבלים במלח ופלפל.
כדי לשרת, לחתוך כל פלפל לשניים ולהסיר כל צלעות או זרעים. כפית סוכות לחצי פלפל.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש