קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מגזין

אפונה הודית עם כרובית

אפונה הודית עם כרובית
אפונה הודית עם כרובית היא ללא גלוטן, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 4 מנות. זה מנות ראשונות יש 225 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת קארי, שמן צמחי, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. מתכונים דומים: תפוחי אדמה הודיים, אפונה וכרובית, כרובית הודית "Sabji" עם אפונה וגזר, ו אפונה הודית מתובלת.

הוראות

1
שמן חום במחבת 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה. לבשל אבקת קארי צ ' ילי בשמן 2 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מערבבים כרובית מרק. מכסים ומבשלים 3 עד 4 דקות או עד כרובית הם במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פרחים כרוביתפרחים כרובית
מרקמרק
3
מערבבים אפונה ושעועית. מבשלים כ 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד חם.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
אפונהאפונה

ציוד

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.