אפונה קרה קארי ומרק חמאה
צריך ללא גלוטן, מרק ראשוני וצמחוני? שעועית קרה קרה ומרק חמאה יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה זו מכילה סביב 11 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 202 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם מים, אבקת קארי, תרד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 75 שעות נסו סלט אפונה קר, מרק עגבניות קר-חמאה, ו קר קארי גזר ומרק חלב קוקוס (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים שאלוט בחמאה ושמן בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני, ערבוב, עד הזהב, 6 עד 8 דקות.
מוסיפים אבקת קארי ו 3/4 כפית מלח ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מוסיפים מרק ומים ומביאים לרתיחה, ומערבבים אפונה ותרד וחוזרים לרתיחה. מבשלים, נחשפים, ערבוב מדי פעם, עד ירקות הם רק במכרז, על 6 דקות.
מיד מרק פירה ב 4 קבוצות בבלנדר עד חלקה מאוד (להיזהר בעת מיזוג נוזלים חמים).
מעבירים לקערה ומערבבים בחמאה. Quick-chill (כדי לשמר צבע) על ידי הגדרת קערה באמבט קרח ערבוב עד מגניב, ואז לקרר עד קר מאוד, 1 עד 2 שעות. מתבלים במלח.
מרק יכול להיות מקורר (במקרר) עד 1 יום.