קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

אפרסקים ' נ ' עוגת קרם

אפרסקים ' נ ' עוגת קרם
זה עובד טוב כמו קינוח ידידותי מאוד התקציב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 20%, וזה די רע. אפרסקים, עוגות קרם, אפרסקים, עוגות קרם, ו אפרסקים ' נ עוגת קרם דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
קו 9 אינץ'. עוגת צלחת עם תחתון מאפה; לקצץ מאפה אפילו עם קצה של צלחת. בקערה גדולה שלבו את הסוכר, הקמח, הטפיוקה והמלח. מניחים בצד 2 כפות שמנת.
מרכיבים שתצטרך
טפיוקה.טפיוקה.
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
שלב את יתרת השמנת עם וניל; מוסיפים לתערובת הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
3
הוסף אפרסקים; לזרוק לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
4
תן לעמוד במשך 15 דקות.
5
יוצקים תערובת אפרסק לקרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
6
מרדדים את המאפה שנותר; הכינו קרום עליון סריג. חותם וחליל קצוות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
7
מברישים בקרם שמור; מפזרים סוכר נוסף.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
8
אופים בחום של 400 מעלות צלזיוס למשך 50-55 דקות או עד להזהבה ומבעבעת (מכסים את הקצוות בנייר כסף במהלך 30 הדקות האחרונות כדי למנוע השחמת יתר במידת הצורך). מצננים על רשת. יש לאחסן במקרר.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

וין סנטו, ריזלינג הקציר המאוחר ולמברוסקו דולצ ' ה הם בחירה מצוינת לפשטידה. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. הכרמים קציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
כרמים קציר מאוחר ריזלינג
כרמים קציר מאוחר ריזלינג
בצבע צהוב בהיר, האף נפתח בניחוחות של אננס טרי, נקטרינה עסיסית ותווי הדרים. היין מצפה במלואו את החיך המבטא טעמים תוססים של פריחת תפוז, תפוח סבתא סמית ' טארט וחלת דבש. גימור ארוך מציג את האיזון המושלם של מתיקות וחומציות מעוררת פה, ומזמין לגימה נוספת.