מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות4
בלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
אירועיםקיץ
מאפינס סובין III
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
פירה פטל
צ'יפס ומטבל ים תיכוני
מרק גזר קרמי טעים
טיפות חמוציות כתומות
מתכונים קשורים
הליבוט בגריל
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
מגזין

אפרסקים קלויים עם גלידה מסקרפונה

אפרסקים קלויים עם גלידה מסקרפונה
, המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 738 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. זה מושלם עבור קיץ. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך יין, מלח, מים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו אפרסקים בגריל עם קרם מוקצף מסקרפונה, אגוזים-אפרסקים אפויים ממולאים עם קרם מסקרפונה, ו ספייק זה: אפרסקים מזוגגים בורבון עם קרם מסקרפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הגלידה: בקערה גדולה, באמצעות מיקסר כף יד, להכות את חלמוני הביצה עם 3/4 כוס הסוכר במהירות בינונית גבוהה עד רכות, 3 דקות. בסיר, לשלב את החלב עם הנותרים 2 כפות של הסוכר ולהביא לרתיחה. לאט לאט להכות את החלב החם לחלמונים במהירות נמוכה. תגרדי את הפודינג לסיר. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד עבה מספיק כדי לצפות את החלק האחורי של הכף, על 5 דקות; אל תתנו לרתיחה פודינג.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים את הפודינג לתוך קערה להגדיר בקערה גדולה יותר של מי קרח לטאטא ב mascarpone, מיץ לימון ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בואו לעמוד עד צונן, ערבוב מדי פעם, 30 דקות.
4
יוצקים את פודינג לתוך מכונת גלידה להקפיא על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
5
מעבירים את גלידת מסקרפונה למכולה אטומה ומקפיאים עד המשרד, לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
6
בינתיים, להכין את האפרסקים: בסיר גדול, לשלב את היין הלבן, דבש, מים וסוכר ולהביא לרתיחה. מרתיחים עד מופחת בחצי, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
7
הוסף את sprig רוזמרין ולתת לעמוד במשך 10 דקות; להשליך את הרוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
8
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מסדרים את האפרסקים בתבנית אפייה בגודל 8 על 11 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
10
יוצקים את סירופ רוזמרין על גבי וצולים את האפרסקים עד רך, 40 דקות, צולה והופך את האפרסקים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
11
לגרוף את גלידת מסקרפונה לקערות ולמעלה עם חצאי האפרסק. כפית את הנוזל החם ציד בלתי חוקי על הפרי ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז