מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות12
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
עוף עם בייגלה
פיצה ליד החצר
טורטליני עם פסטו אגוזי תרד
פיצה לחם צרפתי
לחם פיצה ממולא ירקות
מתכונים קשורים
ביצים מקסיקניות עטופות
קל פיקו דה גאלו
תבשיל אנצ'ילדה
סלסת תירס מהירה
מגזין

ארוחת ערב: Scaloppine חזיר עם חמאה חומה סלסה ורדה

ארוחת ערב: Scaloppine חזיר עם חמאה חומה סלסה ורדה
ארוחת ערב: Scaloppine חזיר עם רוטב חמאה חום ורדה יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 597 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך אנשובי, מלח ופלפל, קמח תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו ארוחת ערב הלילה: Scaloppine חזיר עם לימון, צלפים, ארוגולה קצוץ, Scaloppine חזיר עם סלסה שומר ורדה, ו ארוחת ערב: עוף עם פלפלים קלויים וסלסה ורדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 3 כוסות מים לרתיחה בסיר. כאשר מבשלים, לטאטא את קמח התירס במרץ עד שהוא מתחיל להתעבות. מתבלים עם מלח, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שמנת ורכה. מערבבים במים במידת הצורך כדי לשמור על עקביות רופפת. ממש לפני ההגשה, מוסיפים 2 כפות חמאה ורוב הפרמזן, שומרים קצת לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
בינתיים, לשלב את השום, שמן זית, אנשובי במעבד מזון קטן. דופק לקצוץ אותו היטב, ולאחר מכן להוסיף את עשבי תיבול ודופק עד עשבי תיבול קצוצים דק ויש לך עשב y, להדביק דמוי פסטו.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
אנשוביאנשובי
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
3
הניחו את פרוסות החזיר על קרש חיתוך בין שני יריעות פלסטיק לעטוף ולהלום אותם בעדינות עד 1/8 אינץ ' עבה. מתבלים במלח, ואז מעלים אותם בקמח. לנער את עודף ולמקם אותם על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
4
מגישים את החזיר על פולנטה והכפית את הרוטב על זה. למעלה עם פלפל שחור סדוק טרי ופרמזן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
פולנטהפולנטה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sandhi Sanford ובנדיקט פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 65 דולר.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
חבילות שעועית ופלפל חגיגית
פאי בשר חג המולד
עוגת ארוחת בוקר הפוך
קציצות לפסח
פוטפי פסיון
ביצים מקסיקניות עטופות