ארוחת ערב הערב: Panuchos Yucatecos con Chorizo
ארוחת ערב: Panuchos Yucatecos con Chorizo עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 2 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 65 גרם חלבון 164 גרם של שומן, וסך הכל 1985 קלוריות. אם יש לך פלפל, שעועית מטוגנת, חומץ סיידר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו ארוחת ערב: חומוס וצ'וריסו, ארוחת ערב: צ'וריסו וביצים, ו ארוחת ערב: כרוב ניצנים עם צ'וריסו (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק את פרוסות הבצל האדום לתוך סיר ומכסים עם מים וקורט של מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים 1 דקה. כבה את החום ולנקז את הבצלים.
טוחנים את גרגרי הפלפל השחור וזרעי כמון במכתש או במטחנה.
מוסיפים אותם יחד עם אורגנו, שום, מלח, חומץ, ובצל אדום סחוט לסיר קטן.
יוצקים מספיק מים רק כדי לכסות את הבצלים האדומים. מביאים לרתיחה ומבשלים שלוש דקות. ואז להרוג את החום ולהעביר הכל לקערה ולהניח בצד.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
הוסף טורטייה אחת בכל פעם למחבת ולהפוך אותו לעתים קרובות עד שהוא הופך נוקשה ועור. אני צריך גם להתחיל להתנפח באמצע.
הסר מהמחבת ולקחת סכין קטנה לחתוך לאורך הצד של טורטיה כדי לשחרר את שני הצדדים.
חותכים כשליש מהדרך סביב טורטיה. השתמש באצבעותיך כדי לפתוח בזהירות את הכיס. אם זה נראה כאילו זה עלול לקרוע, פשוט להפסיק. הכיס לא חייב להיות גדול כמו הטורטייה. חזור עם הטורטיות האחרות.
לגרוף על 1 כף השעועית לתוך הכיס. להחליק אותו על ידי לחיצה על החלק העליון של טורטיה.
יוצקים את השמן למחבת גדולה להגדיר על חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הטורטייה הממולאת ומבשלים כ 3 דקות עד לתחתית הוא פריך.
להסיר ולנקז. חזור עם הטורטיות האחרות.
בינתיים, לבשל את צ ' וריסו במחבת אחרת להגדיר על חום בינוני. זה צריך להיעשות עד טורטיות אחרות כבר מטוגן.
מעבירים את הטורטיות הממולאות לצלחות. למעלה עם קומץ של צ ' וריסו וכמה בצל כבוש.