קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

ארוחת ערב: מרק שום קלוי עם צ'וריסו עם ביצה עלומה

ארוחת ערב: מרק שום קלוי עם צ'וריסו עם ביצה עלומה
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. אם יש לכם עוף, פפריקה, נורות שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו ארוחת ערב: אספרגוס קלוי עם ביצים עלומות וחמאת מיסו, ארוחת ערב הלילה: Sopa de Ajo (מרק שום), ו ארוחת ערב: מרק שום עם שרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים שמן לסיר בגודל בינוני להגדיר על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את כל שיני השום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד עורות זהובים חום, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
3
הסר שום עם כפית מחוררת, ולהניח בצד כדי להתקרר לרגע אחד.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
מקלפים שיני שום וסוחטים החוצה בשר רך. השליכו עורות. שום מחית בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
לגרוף את כל עורות שום עזבו בסיר. לאחר מכן להוסיף chorizo חתוך ולהפוך את החום בינוני. מבשלים עד שהוא מתחיל לקרמל, כשתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוסיפים קורנית, ומבשלים עד ריחני, על 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
7
מוסיפים שום פריך ופפריקה. מערבבים היטב, ולאחר מכן לשפוך במניות עוף. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים במשך ארבע דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
8
עם שתי דקות לסיום, בזהירות להוסיף לחם קלוי וביצים. ברגע שביצים מבושלות, כבה את החימום. מחלקים ביצים בין ארבע קערות, ומצקת על מרק.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת