צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? ארוחת ערב הערב: סלט דיונון חם יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 26 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 501 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. 25 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, דיונון, חלמונים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שוקולד כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: חם Chanterelle וסלט פנצ'טה, ארוחת ערב: נקניק חם וסלט עדשים, ו ארוחת ערב הלילה: דיונון עם Chard שוויצרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את החלמונים, שום ומלח בבלנדר. תהליך עד מחית. במהירות בינונית, לאט לטפטף כמה טיפות של שמן זית עד שהוא מתחיל לתחליב. המשיכו לטפטף בשמן הזית עד שהתווסף הכל, הקפידו לא להוסיף אותו מהר מדי או שהוא יישבר. מתבלים עם יותר מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
עבור סלט דיונון חם: להתאים מתלה תנור למצב בינוני מחממים תנור ל 300°.
מרכיבים שתצטרך
דיונון
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
3
מורחים את פירורי הלחם על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ
4
להעביר לתנור, ולחכות עד קלוי קלוי, כשמונה דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
5
יבש את חתיכות הדיונון על מגבות נייר, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
דיונון
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
מחממים כף אחת של שמן זית במחבת גדולה מעל חום גבוה עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
הוסף כמה שיותר דיונון כפי שיתאים בשכבה אחת. בהתחלה, חתיכות הדיונון ידבקו למחבת. ברגע שהם משחררים או מתכרבלים, אשר לוקח חמש עד עשר שניות, להעיף את החתיכות. מבשלים עד שהחתיכות מופיעות לבנות, עוד חמש עד עשר שניות.
מרכיבים שתצטרך
דיונון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
להעביר את החלקים לקערה. חזור על תהליך זה, הוספת שמן נוסף במידת הצורך.
הפעל חום נמוך, ולהוסיף את השום. מבשלים עד השחמה קלה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
10
מעבירים לקערה עם הדיונון.
מרכיבים שתצטרך
דיונון
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
11
מחבת Deglaze עם היין הלבן, מגרד את החלק התחתון של המחבת עם כף עץ כדי לנתק כל חתיכות השחמה. הפעל חום בינוני ומבשל במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
12
להקציף בחומץ, ולאחר מכן שתי כפות של שמן זית. לאחר תערובת הוא emulsified, לכבות את החום, לטאטא את aïoli.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
13
יוצקים לפחות חצי מהרוטב הזה על הדיונון.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
דיונון
14
הוסף את כל זה אם אתה מרגיש את זה (ראה הערה לעיל).
15
מפזרים כמחצית מפירורי הלחם לתוך הקערה עם הדיונון. לזרוק את התערובת הזאת רק פעמיים, ואז להוסיף את הירוקים ולזרוק היטב. מחלקים את התערובת בין ארבע צלחות, ומעל עם זריזת פירורי הלחם הנותרים.