קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

ארוחת ערב: ריזוטו חום עם קיץ סקווש, פאבות, ונענע

ארוחת ערב: ריזוטו חום עם קיץ סקווש, פאבות, ונענע
מתכון ארוחת ערב: ריזוטו חום עם קיץ סקווש, פאבות, נענע יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בסביבה 55 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 813 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-37 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו שאלוט, עלי נענע, תרמילי פול ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב האורז חום קצר גרגר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז חום כקינוח. נסו ארוחת ערב: ריזוטו סקווש קיץ, ארוחת ערב: ריזוטו אפוי Butternut סקווש, ו ארוחת ערב: Farfalle עם קיץ סקווש (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את קצה השורש של קישואים או סקווש וגרר על החורים הגדולים של פומפיה תיבת.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
פומפיה תיבתפומפיה תיבת
2
מפזרים עם כמה צביטות של מלח, לזרוק היטב, ולאפשר לנקז במסננת בכיור בעת הכנת האורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בסיר גדול וכבד, מחממים 3 כפות חמאה מעל חום בינוני עד שהקצף שוכך.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים את שאלוט או בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך אבל לא השחמה. בינתיים, להביא את מלאי הירקות להרתיח בסיר נפרד.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים את האורז לצלצלים, מערבבים היטב את המעיל בחמאה, ומבשלים עד שהאורז מתחיל להיראות שקוף, כשתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
אפונה גויה®אפונה גויה®
6
יוצקים את היין בבת אחת ולהפוך את החום גבוה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים כמה מצקות של מלאי הירקות ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד נספג.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
8
מוסיפים את כל מלאי הירקות הנותרים, מכסים את הסיר ומבשלים עד שכל המניה נספגת, 45-50 דקות. כל 5 דקות בערך, מערבבים היטב כדי למנוע את האורז דבק לתחתית. אם המניה נספגת והאורז עדיין לא רך, מוסיפים מים רותחים לפי הצורך עד שהוא כבר לא קשה במרכז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
בעוד האורז מבשל, להביא סיר של מים מומלחים להרתיח ולבשל את פול במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מסננים, מעבירים לקערה של מי קרח להתקרר, ואז מחליקים אותם מתוך עורם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
כאשר האורז כמעט נעשה, לסחוט את המים מן קישואים מגורר או סקווש ומערבבים לתוך האורז. ברגע שהאורז מבושל, מערבבים את פול, פרמזן, וחמאה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
סכין קילוףסכין קילוף
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
12
מוסיפים קצת מים, במידת הצורך, כדי לתת את האורז עקביות רופפת. מערבבים את המנטה הקצוצה, מתבלים בפלפל שחור ומלח (במידת הצורך) ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק