ארטישוק לתינוקות מטוגנים ותפוחי אדמה חדשים
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארטישוקים לתינוקות מטוגנים, ארטישוקים לתינוקות מטוגנים, ו ארטישוקים לתינוקות מטוגנים (מתכונים דומים).
הוראות
שלב 2 כוסות מים 1 מיץ כף בקערה גדולה.
גזע מנותק של כל ארטישוק עד 1 אינץ ' של בסיס; קליפת גזע.
הסר עלים תחתונים ועלים חיצוניים קשים, עוזב לב רך ותחתית.
חותכים כל ארטישוק בחצי אורך; מקום בתערובת מים, משליך למעיל.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מוסיפים בצל; מבשלים 5 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים 2 כוסות מים, אפונה וגזר; מביאים לרתיחה.
מסננים ארטישוקים; מוסיפים ארטישוקים ותפוחי אדמה למחבת. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 45 דקות או עד ארטישוק רך. לחשוף; לבשל 3 דקות. מערבבים בשמיר, מנטה, מלח ופלפל.
הסר מהחום; מערבבים הנותרים 2 כפות מיץ.