קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

ארטישוק, שומר וסלט פרושוטו פריך

ארטישוק, שומר וסלט פרושוטו פריך
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל ארטישוק, שומר, ופרושוטו סלט פריך. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 171 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם פטרוזיליה, פריזה, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שרימפס עטוף פרושוטו על ארטישוק, שומר, סלט עגבניות, שומר, פרושוטו וסלט רימונים, ו סלט ים תיכוני עם פרושוטו, שומר ומלון, צ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף 3 כפות שמן זית הבא 5 מרכיבים בקערה קטנה. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חום שנותר 1 כף שמן מחבת בינונית nonstick מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הוסף prosciutto ו sauté עד קריספ, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
4
להעביר prosciutto מגבות נייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
ממלאים קערה בינונית במים קרים. לסחוט מיץ מחצאי לימון למים; להוסיף חצאי לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
לחתוך גזע מ 1 ארטישוק, ואז לכופף בחזרה את כל העלים החיצוניים ואת הצמד שבו עלים לשבור באופן טבעי (רק חרוט קטן של עלים פנימיים ירוקים בהירים יישאר). לקצץ את כל החלקים הירוקים הכהים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
7
לגזור ולהשליך לחנוק. פרוסת תחתית ארטישוק דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
8
מניחים במי לימון. חזור עם הנותרים 3 ארטישוקים. האם קדימה ההלבשה, פרושוטו, ארטישוק יכול להתבצע 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
פרושוטופרושוטו
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
10
מסננים ארטישוק היטב; להעביר קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים 2 כפות מיץ לימון ופרוס שומר; לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
12
מערבבים פריזה ורוטב; לזרוק. סלט העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
13
מפזרים פרושוטו ובריכות שומר קצוצות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס