קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות49
מגזין

ארנב וביסקוויטים מבושלים

ארנב וביסקוויטים מבושלים
ארנב מבושל ועוגיות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 108 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 1467 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, מלח, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו ארנב מבושל, ארנב במרינדה ומבושל, ו ארנב מבושל סטאוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את החמאה, הסוכר, אבקת אפייה ומלח במערבל דוכן חשמלי. השתמש מצורף ההנעה ומערבבים עד החמאה היא גודל אפונה. לאחר מכן, להוסיף את הקמח, טרגון ופלפל. לאחר מכן, להוסיף את חלב החמאה וביצים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
חלב-חמאהחלב-חמאה
טרגוןטרגון
חמאהחמאה
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2
מערבבים עד incorporated.
3
עבור הארנב: מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
חותכים את הארנב לשמונים (לשמור את העצמות ואת trimmings הנוסף כדי לחזק את המניה). לדלות את החלקים בקמח ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ארנב שלםארנב שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלאימלאי
5
במחבת גדולה או קטנה rondeau, מחממים את שמן הזית. לצרוב את הארנב על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
הסר כאשר חום זהוב, 3 עד 4 דקות ושמורה. לזרוק את השמן ולהפוך את החום עד בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
7
תטגן את השאלוט עד לבלונד, בין 4 ל-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
8
מוסיפים את הגזרים, רוזמרין, שום האביב, קמצוץ של פלפל אדום מרוסק וקורט של מלח.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
רוזמריןרוזמרין
גזרגזר
שוםשום
מלחמלח
9
לטגן עד רך, 3 עד 5 דקות.
10
מוסיפים את הארנב, מאפשרים לבשל במשך 2 דקות. לאחר מכן, להוסיף את המניה החמה, יין לבן מורל, ולהביא את הנוזל לרתיחה. מבשלים במשך כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
פטריות מורלפטריות מורל
ארנב שלםארנב שלם
מלאימלאי
11
למעלה עם תערובת הביסקוויט בגושים קטנים. ואז להוסיף אפונה.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
אפונהאפונה
12
אופים עד הביסקוויטים זהובים, המילוי מבעבע והארנב רך, 30 עד 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
למעלה עם טרגון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
טרגוןטרגון

מרכיבים

10גזר גמדי, חצויגזר גמדי, חצוי301 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה227פלפל האבנרוחמאה קרה בקוביות קטנותחמאה קרה בקוביות קטנות2661 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן1בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף, חםציר עוף, חם6קצת קישואים קצוציםפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק3(חלקית &)(חלקית &)680פלפל האבנרוקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה טרייהאפונה טרייה2sprigsטרגון טרי, עלים קצוציםטרגון טרי, עלים קצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי טרגון טריים, קצוציםעלי טרגון טריים, קצוצים1עץשום אביבשום אביב8morels( או פטריות עונתיות אחרות), לרבעיםmorels( או פטריות עונתיות אחרות), לרבעים2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קילוגרםארנבות שלמות כל אחד)ארנבות שלמות כל אחד)2ענפים גדוליםבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות1קרום: פירורי קרקר גרהם1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2שאלוט, חתוך לקוביות בינוניותשאלוט, חתוך לקוביות בינוניות113פלפל האבנרותערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )