אשכולות אגוז שוקולד-מקדמיה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל אשכולות אגוז שוקולד-מקדמיה. מתאים ל-45 מנות. מנה אחת מכילה 127 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, וניל, קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו אשכולות אגוז שוקולד-מקדמיה, אשכולות אגוז שוקולד, ו אשכולות זברה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה חסינת חום להגדיר על מחבת של מים רותחים בקושי (בתחתית הקערה לא צריך לגעת במים), מערבבים שוקולד קצוץ וחמאה לעתים קרובות עד שוקולד נמס ותערובת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מעל המים ולתת מגניב לטמפרטורת החדר, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בקערה גדולה, עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה, לנצח סוכר, ביצים, וניל עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים תערובת שוקולד ומכים עד מעורבב היטב. מערבבים קמח ואבקת אפייה, ואז להכות רק עד רטוב. מערבבים באגוזי מקדמיה, פצפוצי שוקולד וקוקוס.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית חלב 2%

חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה

1 1/3 כוס מולסה

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

זילוף בצורת לב

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

טיפת בצק במנות 1-כף, כ 2 אינץ 'זה מזה, על גבי גיליונות אפייה מרופדים בחמאה או בבישול 12-על ידי 15 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים עוגיות בתנור 350 רק עד המשרד על הקצוות אבל עדיין רך כאשר נלחץ באמצע, 8 עד 10 דקות (ראה הערות); אם אפיית יותר מחבת אחת בכל פעם, להחליף עמדות מחבת באמצע דרך האפייה.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות